数字时代，各行各业都在向着数字化转型。餐饮业作为传统劳动密集型行业，近些年也逐渐开始走数字化道路。国内知名连锁餐饮企业海底捞成立于1994年，经过多年发展，已成为有千余家门店的上市公司。海底捞认为走数字化道路是企业发展的必经之路。

　　海底捞是中餐领域最早开始数字化改革的企业，2011年门店就用了平板电脑点菜，服务于海底捞门店的智能排班系统、SaaS系统都已经市场化，并且在整个餐饮行业的数字化服务商中间占有一席之地。

　　2018年海底捞打造了智慧餐饮，意味着前中后台一体化、线下线上一体化、智能无人化后厨和数字化运营等行业领先技术的应用，涉及了餐厅经营的方方面面。